INGREDIENTAI:
500 gramų kvietinių miltų
250 gramų varškės (sausos, birios)
2 vienetai kiaušinių (M dydžio)
200 gramų migdolų miltų
180 gramų cukraus
150 gramų sviesto (kambario temperatūros)
120 gramų razinų
150 mililitrų apelsinų sulčių
1 vienetas apelsinų (tarkuotos žievelės)
50 gramų citrinų cukatų
50 gramų apelsinų cukatų
2 šaukštai aguonų (apytikriai)
15 gramų kepimo miltelių
12 gramų vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis muskato
1 žiupsnelis maltų gvazdikėlių
1 žiupsnelis malto imbiero
1 žiupsnelis malto cinamono
1 žiupsnelis maltas anyžius
1 žiupsnelis maltų gvazdikėlių
2 lašai romo aromato
Aptepimui:
70 gramų cukraus pudros
50 gramų sviesto (ištirpinto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kopūstų (nedidelio, šviežio)
2 vienetai burokėlių (virtų)
2 vienetai obuolių
2 vienetai morkų
pagal poreikį krapų
pagal poreikį svogūnų laiškų
Užpilui:
pagal skonį aliejaus
pagal skonį citrinų sulčių
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
500 gramų pieno
4 vienetai kiaušinių
250 gramų kvietinių miltų (naudojome „Kauno grūdų“ „ Bajoriškus“)
40 gramų sviesto
1 žiupsnelis druskos
Įdarui:
250 gramų rikotos sūrio
150 gramų mocarela sūrio
2 šaukštai kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto)
1 pundelis krapų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį česnako granulės
Padažui:
200 mililitrų grietinėlės, liesos (10%)
20 gramų sviesto
0.5 šaukšto kvietinių miltų (naudojome „Kauno grūdų“ „ Bajoriškus“)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį česnako granulės


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų kvietinių miltų
300 gramų varškės 9% (naudoju birią)
4 vienetai kiaušinių
200 mililitrų kefyro
60 gramų sviesto (tirpinto)
5 šaukštai cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
0.5 šaukštelio sodos
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
350 gramų kvietinių miltų (naudojau Ekstra)
200 gramų sviesto (šalto)
80 gramų grietinės (40% riebumo)
2 vienetai kiaušinių trynių
80 gramų cukraus pudros (arba cukraus)
1 šaukštelis kepimo miltelių
Įdarui:
800 gramų obuolių
250 gramų juodųjų serbentų (naudojau šaldytus)
60 gramų cukraus (arba pagal skonį)
3 šaukštai citrinų sulčių (arba pagal skonį)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 1/3 kilogramo kalakutų šlaunelių
2 vienetai vištienos ketvirčių (didesnių)
2 vienetai morkų
1 vienetas svogūnų (didelio)
4 skiltelės česnako
1/4 vieneto salierų šaknų
2 lapai lauro lapų
pagal skonį petražolių
pagal poreikį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį želatinos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų picos tešlos (pirktinės ar naminės)
300 gramų rūkytos vištienos (ar rūkyto kumpio)
150 gramų mocarela sūrio (ar fermentinio)
1 vienetas svogūnų
1 šlakelis pieno
šiek tiek pomidorų padažo
šiek tiek prieskonių picai
šiek tiek sezamo sėklų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų varškės (drėgnesnės)
150 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
2 vienetai kiaušinių
1 šaukštas cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Užpilui:
2 vienetai obuolių (mažesnių)
50 gramų sviesto
50 gramų cukraus
1 šaukštelis cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas cukinijų (jaunos)
150 gramų varškės
2 vienetai kiaušinių
50 gramų mocarela sūrio (tarkuoto)
4 šaukštai kvietinių miltų
2 skiltelės česnako (smulkinto)
1 šaukštas žalumynų (smulkintų krapų, baziliko, svogūnų laiškų)
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 1/5 kilogramo cukinijų
450 gramų paprikos
250 gramų morkų
250 gramų svogūnų
5 gramai česnako
1 pundelis petražolių
Marinatui:
120 mililitrų aliejaus
115 gramų cukraus
110 mililitrų vyno acto (6%)
1 šaukštas prieskonių (korėjietiškų, skirtų morkoms, apytikriai)
1 šaukštas druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas tamsios duonos
670 gramų marinuotų agurkų
280 gramų alyvuogių (be kauliukų, mėgstamų)
250 gramų kumpio (raikyto)
pagal poreikį vyšninių pomidorų
pagal poreikį žalumynų
Užtepimui:
4 vienetai kiaušinių (virtų)
130 gramų kietojo sūrio
2 šaukštai majonezo
6 skiltelės česnako (apytikriai)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai kiaušinių
220 mililitrų pieno
120 gramų datulių (be kauliukų)
120 gramų moliūgų tyrės
120 gramų pilno grūdo miltų
70 gramų graikinių riešutų
60 gramų sviesto (minkšto)
1 šaukštelis malto cinamono
0.5 šaukštelio sodos
0.5 šaukštelio malto kardamono
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Papildomai:
šiek tiek sviesto (formai patepti)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Virimui:
180 gramų vandens
150 gramų cukraus
2 vienetai apelsinų
Tešlai:
2 vienetai apelsinų
3 vienetai kiaušinių
250 gramų cukraus
230 gramų kvietinių miltų
5 šaukštai alyvuogių aliejaus
5 šaukštai jogurto, natūralaus (kambario temperatūros)
2 šaukštai vanilės ekstrakto
1 šaukštas kepimo miltelių
0.5 šaukštelio druskos
1 žiupsnelis malto muskato (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų kvietinių miltų
3 vienetai kiaušinių
100 gramų grietinės
100 gramų šilauogių
70 gramų cukraus
70 gramų graikinių riešutų (kapotų)
40 gramų migdolų drožlių
3 šaukštai aliejaus
3 šaukšteliai brendžio
1/4 šaukštelio sodos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Želė sluoksniui:
400 gramų braškių
2 šaukšteliai želatinos
1.5 šaukšto cukraus
0.5 vieneto citrinų (sulčių)
Kremui:
400 gramų graikiško jogurto
3 šaukštai cukraus
3 šaukšteliai želatinos
pagal poreikį citrinos sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau