INGREDIENTAI:
600 gramų jautienos faršo (arba kiaulienos, ar vištienos)
400 gramų konservuotų pomidorų savo sultyse (be odelių, 1 skardinės)
250 gramų konservuotų raudonųjų pupelių (1 skardinės)
100 mililitrų tamsaus alaus (naudojome nealkoholinį, galima pakeisti sultiniu)
1 vienetas raudonosios paprikos
1 vienetas svogūnų
50 gramų konservuotų kukurūzų
50 gramų juodojo šokolado (bent 72 proc.)
20 gramų marinuotų jalapenų
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
šiek tiek aliejaus (kepimui)
Patiekiant:
4 vienetai duonos (apvalių kepalėlių)
100 gramų graikiško jogurto (nebūtina)
50 gramų sūrio


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai pomidorų
1 sauja petražolių
2 skiltelės česnako
šiek tiek alyvuogių aliejaus
šiek tiek juodųjų pipirų
šiek tiek druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
250 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
200 gramų graikiško jogurto
200 gramų morkų
100 mililitrų aliejaus
100 gramų cukraus
20 mililitrų pieno
20 gramų kukurūzų krakmolo
2 šaukšteliai kepimo miltelių
pagal skonį aguonų
Papuošimui:
pagal poreikį cukraus masė
pagal poreikį pistacijų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
180 gramų varškės 9%
100 gramų rūkytos lašišos filė (arba sūdytos)
1 šaukštas majonezo
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų (vidutinio dydžio)
1 pundelis krapų
1 šaukštas citrinų sulčių (nebūtina)
2 skiltelės česnako
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
1 vienetas prancūziško batono
pagal poreikį alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 vienetai obuolių (didelių)
500 mililitrų pieno
250 gramų kvietinių miltų
3 vienetai kiaušinių
60 gramų sviesto
2 šaukštai cukraus
7 gramai sausų mielių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis sodos
pagal poreikį vanilinio cukraus
pagal poreikį malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
600 gramų braškių
400 mililitrų kokosų pieno (naudojau 18% riebumo)
2 šaukštai medaus (arba klevų sirupo ar kitokio saldiklio)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2.5 stiklinės miltų
220 gramų sviesto (labai šalto)
6 šaukštai vandens (ledinio)
1 šaukštas cukraus
1 šaukštelis druskos (smulkios)
Įdarui:
240 mililitrų tamsus kukurūzų sirupas
230 gramų pekano riešutų
4 vienetai kiaušinių (mažų arba 3 didelių)
100 gramų rudojo cukraus (smulkaus)
55 gramai sviesto
1 šaukštas kukurūzų krakmolo
1.5 šaukštelio vanilės ekstrakto (arba vanilinio cukraus)
0.5 šaukštelio druskos (smulios)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai vištienos krūtinėlės
250 gramų grietinės, 30% riebumo
150 mililitrų vištienos sultinio (arba daržovių sultinio)
3 vienetai svogūnų (didesnių)
40 gramų sviesto
3 šaukštai vorčesterio padažo (arba pagal skonį, bet nepraleiskite šio ingrediento)
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
2 skiltelės česnako
1 šaukštelis česnako miltelių (arba papildomos skiltelės česnako)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai vištienos krūtinėlės
6 šaukštai jogurto, natūralaus
2 šaukšteliai saldžiosios paprikos miltelių
1 šaukštelis aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų kvapiųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 saujos šparaginių pupelių (didelių)
3 vienetai agurkų
2 vienetai paprikos (raudonosios ir geltonosios)
2 vienetai morkų
6 skiltelės česnako
šiek tiek žiedinių kopūstų
pagal skonį juodųjų pipirų
pagal skonį lauro lapų
Marinatui:
1.5 litro vandens (šalto)
200 gramų cukraus
200 mililitrų acto 9%
2 šaukštai druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų miltinis mišinys skandinaviško stiliaus vafliams (naudojau "City Taste" )
400 mililitrų vandens
130 mililitrų aliejaus (arba tirpinto sviesto)
Įdarui:
300 gramų varškės
100 gramų graikiško jogurto
8 šaukštai braškių (trintų)
1.5 šaukšto klevų sirupo (ar agavų, medaus)
1 šaukštelis vanilės pastos (ar ekstrakto, vanilinio cukraus)
pagal skonį braškių (šviežių arba kitų mėgstamų uogų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
6 vienetai krabų lazdelių (galima keisti mėgstama mėsyte)
1 pundelis dilgėlių
Padažui:
4 šaukštai grietinės (arba graikiško jogurto ar majonezo)
1 pundelis krapų (arba kitų žalumynų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai obuolių
4 stiklinės rupių kvietinių miltų
200 gramų sviesto
200 gramų grietinės, 30% riebumo
0.5 stiklinės cukraus
1 vienetas kiaušinių
1 žiupsnelis druskos
pagal poreikį malto cinamono
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų jautienos (maltos)
500 gramų spagečių
400 gramų konservuotų pomidorų (smulkintų)
90 gramų pomidorų tyrės
2 vienetai salierų stiebų
1 sauja parmezano sūrio (tarkuoto)
1 vienetas svogūnų
2 skiltelės česnako
2 kubeliai sultinio (naudojome „Gallina Blanca“ jautienos jautienos)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 vienetai ridikėlių
0.5 vieneto rausvųjų svogūnų (nedidelio)
0.5 vieneto jalapenų (arba pagal skonį, galima nedėti)
1 sauja svogūnų laiškų
1 sauja kalendros
2 šaukštai žaliosios citrinos sultys (arba 1 šaukšto paprastos citrinos sulčių)
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau