INGREDIENTAI:
240 gramų silkių filė
200 gramų agurkų
200 gramų bulvių (virtų)
150 gramų konservuotų žirnelių
1 vienetas rausvųjų svogūnų (nedidelio)
1 pundelis svogūnų laiškų
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
Padažui:
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis garstyčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 sluoksnis:
200 mililitrų augalinio gėrimo (naudojau Naturli)
1 vienetas kivių
0.5 vieneto avokadų (vidutinio dydžio, gerai prinokusio)
0.5 vieneto bananų (nedidelio, galima nedėti - žr. patarimus)
50 gramų špinatų
1 šaukštas linų sėmenų (arba čija sėklų)
2 sluoksnis:
300 mililitrų augalinio gėrimo (naudojau Naturli „DO NOT CALL ME M_LK“)
100 gramų šaldytų uogų (naudojau juoduosius serbentus, bet tinka ir kitokios rūgštesnės)
0.5 vieneto avokadų (vidutinio dydžio, gerai prinokusio)
0.5 vieneto burokėlių (nedidelio, nulupto)
0.5 vieneto bananų (nedidelio, galima nedėti - žr. patarimus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
160 gramų kvietinių miltų
160 mililitrų vandens
1 vienetas kiaušinių
60 gramų sviesto
2 šaukšteliai cukraus
pagal poreikį rudojo cukraus
pagal poreikį malto cinamono


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 ir 1/5 kilogramo vištienos blauzdelių
Marinatui:
2 vienetai apelsinų
30 mililitrų aliejaus
3 šaukštai sojos padažo
1.5 šaukštelio garstyčių (neaštrių)
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelis ciberžolės
1 šaukštelis paprikos miltelių
1 šaukštelis džiovintos žolelės (baziliko, raudonėlio, rozmarino ir kitų mėgstamų)
1 šaukštelis česnako miltelių
1/3 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
16 vienetų midijų
200 gramų majonezo
80 gramų sūrio (tarkuoto, tinka kietasis sūris maišytas su paprastu)
2 skiltelės česnako
pagal skonį citrinpipirių
1 šaukštelis aitriųjų paprikų padažo (arba rūkytos aitriosios paprikos arba čili pipiriukų)
1 žiupsnelis prieskoninių žolelių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai prancūziško batono (apie 25 cm ilgio)
1 vienetas vištienos krūtinėlės
250 gramų grietinės
200 gramų pievagrybių
150 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto)
3 vienetai pomidorų
1 vienetas svogūnų
60 mililitrų vištienos sultinio
1 skiltelė česnako
šiek tiek petražolių
šiek tiek krapų
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 mililitrų kefyro
200 gramų sviesto (kambario temperatūros)
4 skiltelės česnako
pagal poreikį kmynų (nuplikytų)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų šašlykų (naudojome „Biovela“ kiaulienos sprandinės šašlykus su UTENOS nealkoholiniu alumi)
2 vienetai tortilijų (naudojome „Gardėsio“ STREET FOOD)
0.5 stiklinės vandens
1 sauja vyšninių pomidorų
1 sauja kalendros
2 vienetai marinuotų jalapenų
1 vienetas rausvųjų svogūnų
0.5 vieneto raudonosios paprikos
4 šaukštai aštraus pomidorų padažo (arba adžikos)
4 šaukštai obuolių acto
2 šaukštai fetos sūrio (smulkinto)
1 šlakelis alyvuogių aliejaus
1 žiupsnelis rūkytos paprikos miltelių
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis cukraus
1 žiupsnelis pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas apelsinų
500 gramų cukraus uogienėms (naudojome Dansukker)
75 gramai balto šokolado
1 vienetas žaliųjų citrinų (juostelėmis pjaustytos žievelės ir sulčių)
4 šaukštai brendžio
2 šaukštai lazdyno riešutų (smulkiai kapotų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų bemielės sluoksniuotos tešlos (atitirpintos, naudojau Well Done)
150 gramų silkių filė (naudojau skandinavišką silkę „Rožytę“)
90 gramų tepamo sūrelio (naudojau AMFORA su pomidorais ir bazilikais)
50 gramų raudonieji ikrai (naudojau Lemberg)
1 vienetas kiaušinių
pagal skonį jūros druskos (naudojau „Villa Reale“ su pipirais ir citrinomis)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai obuolių (antaninių)
3 vienetai kiaušinių
3 šaukštai kvietinių miltų
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas vanilinio cukraus
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Kepimui:
60 gramų aliejaus
Pabarstymui:
pagal poreikį cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
7 vienetai dešrelių (kokybiškos sudėties)
3 lapai sluoksniuotos tešlos
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
250 gramų varškės (birios, sausos)
2 vienetai kiaušinių (M dydžio)
115 gramų cukinijų
6 šaukštai kvietinių miltų (apytikriai)
2 šaukštai sūrio (tarkuoto)
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
pagal skonį česnako miltelių
pagal skonį svogūnų laiškų
pagal skonį krapų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 griežinėliai cukinijų
6 riekės dešros
6 riekelės fermentinio sūrio
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį pomidorų padažo (ar kito mėgstamo)
pagal skonį majonezo (nebūtina)
Apvoliojimui:
1 vienetas kiaušinių
pagal poreikį kvietinių miltų (arba maltų džiūvėsėlių)
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
6 vienetai bulvių (didesnių arba 7 mažesnių)
2 vienetai kiaušinių (M dydžio)
1 vienetas morkų
1 vienetas svogūnų
2 šaukštai kvietinių miltų (apytikriai)
pagal skonį prieskoninių žolelių
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
Kepimui:
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau