INGREDIENTAI:
250 gramų smidrų
4 vienetai kiaušinių
200 gramų pievagrybių
2 vienetai pomidorų
1 šaukštas sviesto
1 pundelis petražolių (lapelių)
1 sauja gražgarsčių (nebūtina)
1 skiltelė česnako
1 žiupsnelis malti baltieji pipirai
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 gramų kvietinių miltų (aukščiausios rūšies)
2 vienetai kiaušinių
190 gramų cukraus
65 gramai kakavos (kokybiškos)
55 gramai sviesto (šalto, + skardai patepti)
1 šaukštas kepimo miltelių
0.5 šaukštelio druskos
1 šaukštas aliejaus (beskonis, pavyzdžiui saulėgrąžų arba rapsų)
0.5 stiklinės cukraus pudros (apvoliojimui, apytikriai)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų jautienos faršo
200 gramų konservuotų pomidorų (savo sultyse)
100 gramų kietojo sūrio (parmezano, džiugo ar kito kietojo)
1 vienetas baklažanų
1 vienetas svogūnų
3 skiltelės česnako
šiek tiek raudonėlio
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
5 vidutinio dydžio skumbrės (apie 300 g kiekviena)
1 kg bulvių
2 žaliosios citrinos
2 konservuotos paprikos
2-3 skiltelės česnako
0,5 šaukštelio kmynų
0,5 šaukštelio kalendros
4 šaukštai alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus
Druskos pagal skonį


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 gabaliuko lašinukų, naminių rūkytų
5 bulvių
Saujos rūgštynių
Saujos špinatų
Druskos
Žiupsnelio juodųjų pipirų
Grietinės (pagal skonį)
3 kiaušinių, virtų
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių
500 gramų varškės
100 gramų grietinės (arba graikiško jogurto)
100 gramų fermentinio sūrio
3 skiltelės česnako
2 šaukšteliai garstyčių (aštresnių)
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400g vištienos filė,
8 bulvės,
4 virtos bulvės,
1 svogūnas,
2 kiaušiniai,
200ml karšto pieno,
krapai, druska,
prieskoniai vištienai,
aliejaus kepimui.


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
150 gramų sūdytos lašišų filė (ar šaltai rūkytos)
2 vienetai kiaušinių (kietai virtų)
1 vienetas avokadų (gerai prinokusio)
1 vienetas agurkų
1 pundelis krapų
2 šaukštai majonezo (arba graikiško jogurto)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 vienetai kiaušinių (virtų)
16 vienetų krevečių (česnakinių, marinuotų)
120 gramų kreminio sūrio (Filadefijos tipo)
80 gramų graikiško jogurto
16 vienetų duonos traškučių (česnakų skonio)
4 šaukšteliai garstyčių (neaštrių)
1 saujelė krapų (smulkintų)
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2.5 kilogramo baklažanų
4 vienetai svogūnų
300 mililitrų aliejaus
150 mililitrų acto 6% (arba 9% 100ml)
3 vienetai paprikos
1 pundelis petražolių (krapų arba kalendros)
1 vienetas aitriosios paprikos
2 galvos česnako
2 šaukštai druskos
2 šaukštai rudojo cukraus
20 vienetų juodųjų pipirų
5 vienetai lauro lapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
430 gramų miltų
200 mililitrų pieno
75 gramai sviesto
1 vienetas kiaušinių
25 gramai šlapių mielių (arba 9 gr sausų)
20 gramų cukraus
1 žiupsnelis druskos
1 vienetas kiaušinių (aptepimui)
1 šlakelis pieno (aptepimui)
1 saujelė sezamo sėklų (pabarstymui)
Įdarui:
700 gramų vištienos krūtinėlės (be kaulų)
250 gramų rikotos (arba varškės)
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštelis druskos
2/3 šaukštelio prieskonių vištienai
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
1 vienetas kiaušinių (apvoliojimui)
50 mililitrų vandens (apvoliojimui)
šiek tiek miltų (apvoliojimui)
šiek tiek maltų džiūvėsėlių (apvoliojimui)
šiek tiek aliejaus (kepimui)
Patiekiant:
šiek tiek salotų (lapų)
šiek tiek agurkų
šiek tiek ridikėlių
šiek tiek česnakinio padažo (arba Tar Tar padažo)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
250 gramų miltų
125 gramai sviesto
80 gramų cukraus
1 vienetas kiaušinių (L dydžio)
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus
Varškės kremui:
700 gramų kreminės varškės (arba pertrinti 600 gramų paprastos varškės su 100 gramų grietinės)
4 vienetai kiaušinių (didelių)
200 gramų cukraus
3 šaukštai krakmolo
2 šaukštai uogienės (tirštos)
1 šaukštas miltų
1 šaukštas vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 - 5 bulvių
30 g sviesto
1 kiaušinio
50 ml pieno
3 v.š. miltų
Druskos
Augalinio aliejaus
Prieskonių
 


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kiaulienos nugarinės
4 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
1 vienetas persikų
2 šaukštai medaus
2 šaukštai tepamo varškės sūrelio ("Philadelphia" tipo)
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 šaukšteliai dižono garstyčių
šiek tiek druskos
šiek tiek pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 riekės duonos (aš rinkausi 5 grūdų duoną)
1 vienetas karštai rūkytos skumbrės
1 vienetas morkų
1 skiltelė česnako
0.5 vieneto svogūnų
3 šaukštai majonezo
Papuošimui:
3 vienetai krapų (šakelių)
Kepimui:
1 šlakelis aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau