INGREDIENTAI:
1 kilogramas eršketo (skruosto, valyto)
1 žiupsnelis druskos (naudojau svanų)
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį universalūs prieskoniai (be druskos)
Garnyrui:
6 riekės moliūgų
4 vienetai slyviniai pomidorai
pagal skonį alyvuogių aliejaus
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Patiekiant:
1 pundelis krapų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 g bemielės sluoksniuotos tešlos
2 - 3 kriaušių
150 g cukraus
50 ml vandens
50 g vyšnių (galima šaldytų)
100 g šokolado (pvz. "Schogetten")
2 v. š.  miltinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai vištienos krūtinėlės
200 gramų makaronų
100 gramų šaldytų daržovių
100 mililitrų vandens
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis baziliko
Patiekiant:
2 šaukštai parmezano sūrio (tarkuotas)
1 šaukštas petražolių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 g skrudintų žemės riešutų
3 a. š. druskos
1 v. š. cukraus
2 v. š. žemės riešutų arba rapsų aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
500 gramų faršo
300 gramų bulvių
200 gramų svogūnų
150 gramų sūrio
4 vienetai kiaušinių (virtų)
3 šaukštai majonezo
2 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
200 gramų ruginių miltų
100 mililitrų burokėlių sulčių (arba vandens)
50 mililitrų aliejaus
pagal skonį druskos
50 gramų džiovintų grybų
100 gramų petražolių šaknų
30 gramų svogūnų
1 šaukštas aliejaus
pagal skonį druskos
500 mililitrų aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 silkės filė, marinuota
2 šaukštai neriebios varškės
1 agurkas
Krapai (truputį)
1 žiupsnelisi maltų baltųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 kilogramas vištos
100 gramų alyvuogių aliejaus
50 gramų teriyaki padažo
50 gramų sojos padažo
20 gramų česnako
10 gramų čiobrelių
5 gramai aitriųjų pipirų (šviežių)
pagal skonį druskos
Padažui:
300 gramų vištienos kaulų
100 gramų sviesto
pagal skonį druskos
Garnyrui:
250 gramų kokosų pieno
100 gramų ryžių makaronų
50 gramų sviesto
pagal skonį druskos
Patiekiant:
100 gramų pastarnoko
100 gramų morkų
100 gramų cukinijų
10 gramų prieskoninių žolelių (šviežių)
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
3 kilogramai paprikos
1.5 litro pomidorų padažo
125 mililitrai aliejaus
100 gramų acto (arba balzaminio acto)
2 galvos česnako
4 šaukštai cukraus
1 šaukštas druskos
šiek tiek aitriosios paprikos
šiek tiek žalumynų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas vištų šlaunelių (didesnės, virtos)
2 vienetai morkų (šviežių)
3 vienetai kiaušinių
1 pundelis svogūnų laiškų
1 saujelė krapų
pagal skonį druskos
pagal skonį pipirų
pagal skonį kario
Užpilui:
3 šaukštai majonezo (naudojau naminį)
1 šaukštelis citrinų sulčių (nebūtina)
pagal skonį paprikos miltelių
pagal skonį pipirų
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų vištienos filė
300 gramų konservuotų avinžirnių (apytikriai, 1 skardinės)
1 vienetas avokadų
2 vienetai agurkų
4 vienetai ridikėlių
1 pundelis krapų
1 pundelis svogūnų laiškų
1 šaukštelis saldžiosios paprikos miltelių
1 šaukštelis džiovintos žolelės
pagal skonį druskos (naudojau perlinę)
1 šlakelis aliejaus (kepimui)
Padažui:
1 vienetas avokadų (minkštimo)
3 šaukštai jogurto, natūralaus
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
0.5 šaukšto citrinų sulčių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų sausų pusryčių (šokoladinių, burbuliukų formos)
250 gramų kondensuoto pieno, saldinto
200 gramų sviesto (kambario temperatūros)
100 gramų riešutų (naudojau kepintus migdolus)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
2 vienetai kiaušinių
80 mililitrų pieno
60 gramų kvietinių miltų
2 gramai kepimo miltelių
šiek tiek cukraus
šiek tiek druskos
Kepimui:
2 šaukštai aliejaus
Viršui:
60 gramų lašišos filė
2 gramai citrinų sulčių
šiek tiek druskos
šiek tiek krapų
šiek tiek pipirų
Padažui:
100 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
1 vienetas kiaušinių
2 gramai druskos
Patiekiant:
2 vienetai kiaušinių
4 gramai aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
125 mililitrai pieno
125 mililitrai vandens
100 gramų sviesto
120 gramų miltų
70 gramų cukraus
1/4 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
150 gramų miltų be glitimo (naudojau ryžių, bulvių, tapijokos, kukurūzų ir grikių miltų mišinį)
100 gramų sviesto (šalto)
50 mililitrų vandens (apytikriai, labai šalto)
1.5 šaukštelio cukraus
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
3 vienetai rabarbarų (stiebų)
400 gramų braškių
6 šaukštai cukraus
1 vienetas žaliųjų citrinų
3 šaukštai miltų be glitimo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau