INGREDIENTAI:
400 gramų obuolių (pjaustytų skiltelėmis)
300 gramų rikotos sūrio
3 vienetai kiaušinių
130 gramų maltų migdolų
120 gramų cukraus
1 vienetas apelsinų
70 gramų kvietinių miltų (naudojau Kauno Grūdų EKSTRA a.r. 405D)
70 mililitrų apelsinų sulčių
30 gramų kukurūzų krakmolo
10 gramų kepimo miltelių
5 gramai sodos (kepinių)
1 šaukštas cukraus miltelių
0.5 šaukštelio druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
2 vienetai triušių kumpelių
200 mililitrų balto sauso vyno
1 vienetas svogūnų
100 gramų šaltai rūkytos šoninės (uostelėmis)
8 vienetai saulėje džiovintų pomidorų
3 skiltelės česnako
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštelis provanso žolelių
1 šlakelis konjako
2 vienetai lauro lapų
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
350 gramų miltų (apytikriai)
4 vienetai kiaušinių
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
200 mililitrų pieno
50 gramų cukraus (pagal skonį, galite ir daugiau)
2 šaukštai aliejaus (arba 50 gr sviesto)
2 šaukšteliai vanilinio cukraus
1 žiupsnelis druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
460 gramų kvietinių miltų (apytikriai)
150 gramų graikiško jogurto (natūralaus 10 proc., kambario temperatūros)
150 mililitrų vandens (šilto)
50 mililitrų alyvuogių aliejaus (+ šiek tiek indui patepti)
7 gramai sausų mielių
2.5 šaukštelio cukraus (apytikriai)
2 šaukšteliai provanso žolelių (apytikriai)
1.5 šaukštelio druskos (apytikriai)
šiek tiek maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 stiklinės kvietinių miltų (apytiksliai)
1 stiklinė vandens (šilto)
4 šaukštai cukraus
2 šaukštai margarino (kiekis netitirpinto arba sviesto)
1 šaukštas vanilinio cukraus
1 šaukštelis druskos
7 gramai sausų mielių (arba 11 g pakelis, arba šlapių mielių 30 g)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
8 riekelės batono (arba bandelių mėsainiams)
12 vienetų kiaulienos šoninės (juostelių)
2 vienetai avokadų (sunokusių)
2 vienetai pomidorų (vidutinio dydžio)
4 lapai salotų (didelių)
50 gramų rudojo cukraus (smulkaus)
0.5 šaukštelio aitriosios paprikos miltelių
Padažui:
6 šaukštai majonezo (neriebaus)
1 šaukštas krapų (smulkintų)
1/3 šaukštelio česnako miltelių
pagal skonį druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų ilgagrūdžių ryžių
170 gramų konservuotų kukurūzų (0.5 skardinės)
100 gramų rūkytos vištienos (arba keptos)
3 vienetai marinuotų agurkų
1 vienetas raudonosios paprikos
Padažui:
2 šaukštai jogurto, natūralaus
2 šaukštai majonezo
2 skiltelės česnako
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
350 mililitrų pieno
3 vienetai kiaušinių
165 gramai kvietinių miltų
70 gramų sviesto
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
500 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
100 mililitrų pieno
3 vienetai kiaušinių trynių
75 gramai cukraus
15 gramų želatinos milteliai
pagal skonį vanilinio cukraus
Pabarstymui:
šiek tiek cukraus pudros


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
150 gramų imbierinių sausainių (arba paprastų sausainių)
80 gramų sviesto (ištirpinto)
1 šaukštas rudojo cukraus (nebūtina)
Kremui:
600 gramų kreminio sūrio (Philadelphia tipo, kambario temperatūros)
400 gramų moliūgų tyrės (kambario temperatūros, žr. patarimus)
250 gramų grietinės (naudojau 30% riebumo, kambario temperatūros)
3 vienetai kiaušinių (naudojau L dydžio, kambario temperatūros)
140 gramų rudojo cukraus
130 gramų cukraus
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
1 šaukštelis malto cinamono
1/4 šaukštelio malto muskato
Papuošimui:
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
1 šaukštas cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
1 saujelė riešutų (mėgstamų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1.5 litro vandens
1/4 vieneto kopūstų
2 vienetai burokėlių (didelių)
1 vienetas raudonosios paprikos
1 vienetas morkų (vidutinio dydžio)
1 vienetas svogūnų
1 pundelis žalumynų (svogūnų laiškų, petražolių, smulkintų)
5 šaukštai alyvuogių aliejaus
3 vienetai bulvių (vidutinio dydžio)
pagal skonį grietinės
pagal skonį druskos
pagal skonį juodųjų pipirų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 gūžė romaninių salotų (didesnės arba kitų mėgiamų salotų)
70 gramų kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto)
2 vienetai šalotinių svogūnų (arba 1 rausvojo)
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas citrinų sulčių
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis aitriųjų paprikų dribsnių (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
220 gramų moliūgų tyrės (receptas čia)
3 vienetai kiaušinių
150 gramų miltų
90 gramų cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelis prieskonių meduoliams (arba gvazdikėlių, imbiero ir cinamono mišinio)
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
250 gramų grietinės, 30% riebumo
60 gramų sviesto (minkšto)
60 gramų cukraus pudros
1 vienetas citrinų (reikės žievelės)
0.5 šaukštelio vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
100 gramų graikinių riešutų (arba migdolų, lazdyno ar pekano)
60 gramų datulių (be kauliukų)
16 gramų kakavos (nesaldintų)
10 gramų kokoso drožlių
5 mililitrai vandens (1 šaukštelio)
1/4 šaukštelio druskos
Kremui:
280 gramų anakardžių riešutų
120 gramų saldiklio (skysto arba klevų, agavos sirupo, žr. patarimus)
100 gramų kokosų aliejaus (ištirpinto)
60 mililitrų citrinų sulčių
10 gramų vanilės ekstrakto
Įdarui:
75 gramai mėlynių (šaldytų arba šviežių)
75 gramai šaldytų gervuogių (šaldytų arba šviežių, galima keisti mėlynėmis ar šilauogėmis)
Papuošimui:
pagal poreikį gervuogių (nebūtina)
pagal poreikį šilauogių (nebūtina)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų vyšninių pomidorų
200 mililitrų grietinėlės
1 vienetas burrata sūrio
3 skiltelės česnako
pagal skonį alyvuogių aliejaus
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
pagal skonį čili dribsnių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas žiedinių kopūstų (nedidelio)
200 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto arba mocarelos)
3 skiltelės česnako (ar česnako miltelių/granulių)
1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
pagal poreikį pomidorų padažo (arba bbq padažo)
0.5 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
0.5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
šiek tiek aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau