INGREDIENTAI:
Tešlai:
310 gramų miltų
110 gramų sviesto (šalto, pjaustyto gabalėliais)
12 šaukštų vandens (šalto)
0.5 šaukštelio druskos
Įdarui:
1 vienetas svogūnų
1 vienetas morkų
0.5 vieneto raudonosios paprikos
6 vienetai pievagrybių
80 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto)
2 šaukštai sojos padažo
2 skiltelės česnako
1 žiupsnelis petražolių (smulkintų)
šiek tiek druskos
šiek tiek maltų juodųjų pipirų
Aptepimui:
1 vienetas kiaušinių
0.5 šaukšto vandens


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Biskvitui:
5 vienetai kiaušinių
1.5 stiklinės miltų
1 stiklinė cukraus
80 mililitrų pieno
70 gramų sviesto
1 šaukštelis kepimo miltelių
1 žiupsnelis druskos
Kremui:
600 gramų braškių
500 gramų maskarponės sūrio
400 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
100 gramų balto šokolado
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
šiek tiek grietinėlės standiklio (arba vyno akmens)
Sulaistymui:
1 stiklinė juodosios arbatos (arba cukraus sirupo)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Tešlai:
3 stiklinės miltų
1 stiklinė kefyro
1 vienetas kiaušinių
1 šaukštas aliejaus
1 šaukštelis druskos
1 šaukštelis cukraus
1 šaukštelis kepimo miltelių
Įdarui:
400 gramų fermentinio sūrio (tarkuoto)
50 gramų sviesto (aptepimui)
1 vienetas kiaušinių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
400 gramų kondensuoto pieno, saldinto
300 gramų šakočio
250 gramų sviesto
1 saujelė razinų
2 šaukšteliai kakavos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas cukinijų
3 vienetai kiaušinių
150 gramų kvietinių miltų
160 gramų fermentinio sūrio (arba mocarelos)
150 gramų dešros (naudojau saliami, bet tinka ir kitokia)
1 šaukštas kečupo
2 šaukšteliai kepimo miltelių
pagal skonį pomidorų
1 žiupsnelis džiovintų bazilikų
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
1 žiupsnelis džiovintų krapų
Padažui:
2 vienetai svogūnų
1 šaukštelis kečupo
2 šaukšteliai cukraus
1 šaukštas acto
1 žiupsnelis druskos
pagal skonį teriyaki padažo ( )
šiek tiek majonezo (arba garstyčių )


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas kininių kopūstų
150 gramų pievagrybių
1 pundelis svogūnų laiškų
2 vienetai kiaušinių
3 šaukštai majonezo


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
100 gramų fetos sūrio
10 vienetų alyvuogių
10 vienetų vyšninių pomidorų
150 gramų karštai rūkyto kiaulienos kumpio
2 vienetai skrebučių
6 gramai baziliko


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
170 gramų cukraus (maždaug iš 3 M dydžio kiaušinių)
100 gramų kiaušinių baltymų
30 gramų cukraus pudros
pagal poreikį maistinių dažų


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
800 gramų konservuotų avinžirnių
1 vienetas citrinų
3 šaukštai maltos ciberžolės (naudojome "Santa Maria")
pagal skonį druskos
3 šaukštai sezamų pastos tahini
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 vienetai česnako
1 šaukštas medaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
6 vienetai vištienos ketvirčių
400 gramų bulvių (apytikriai)
350 mililitrų kefyro (apytikriai)
1 galva česnako (didesnės arba 2 mažesnių)
3 šakelės rozmarino
pagal skonį prieskonių vištienai
pagal skonį prieskonių (naudojau naminius)
pagal skonį persilado prieskonių
pagal skonį persilado prieskonių
pagal skonį pipirų
pagal skonį prieskonių bulvėms
pagal skonį druskos
pagal poreikį aliejaus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 gramų kvietinių miltų
175 gramai pasukų (arba kefyro)
175 gramai alaus
100 gramų rupių kvietinių miltų
1 šaukštelis druskos
1 šaukštas kviečių gemalų
1/4 šaukštelio sausų mielių


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
4 vienetai bulvių (nevirtų)
3 vienetai bulvių (didesnių arba 4 mažesnių, virtų)
120 mililitrų vandens (krakmolo tirpinimui)
2 šaukštai krakmolo
pagal skonį druskos


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
1 vienetas avokadų (didesnio)
100 mililitrų pieno (apytikriai)
1 šaukštelis medaus (arba pagal skonį)
1 saujelė uogų (aviečių, šilauogių ar kitų mėgstamų)


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
300 mililitrų sojų pieno
2 vienetai bananų
2 vienetai kivių
1 vienetas kriaušių
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau

INGREDIENTAI:
Pagrindui:
200 gramų sausainių (naudojau Gaidelio "Spanguolė", bet tinka ir klasikiniai)
90 gramų sviesto
Įdarui:
3 vienetai obuolių (vidutinio dydžio, tvirtesnių)
30 gramų sviesto
2 šaukštai cukraus
1 šaukštas citrinų sulčių
1 šaukštelis cinamono
Kremui:
200 gramų varškės 9%
200 mililitrų grietinėlės, 35% riebumo
50 gramų graikiško jogurto (arba grietinės ar 2-3 šaukštų pieno)
80 gramų cukraus (arba pagal skonį)
2 šaukštai citrinų sulčių
6 gramai želatinos
1 šaukštelis vanilinio cukraus


Toliau skaitykite paspaudę Išsamiau